How to open and run a successful restaurant

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Egerton-Thomas, Christopher; Author
Format: Printed Book
Publicat: New York, John Wiley & Sons, Inc 2006
Edició:3rd ed
Matèries:
Restaurant management
Descripció
Descripció de l’ítem:Christopher Egerton-Thomas
Includes glossary and index
ISBN:978-0-471-6984-6

Ítems similars