Catering management

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Scanlon, Nancy Loman; Author
Format: Printed Book
Udgivet: New York, John Wiley & Sons, Inc 2007
Udgivelse:3rd ed
Fag:
Caterers and catering-Management
Beskrivelse
Emne beskrivelse:Includes bibliographical references and index
Nancy Loman Scanlon
ISBN:978-0-471-42981-4

Lignende værker