טוען...

Enzymes in food processing: fundamentals and potential applications

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Harish K Chopra; Editor, Parmjit S Panesar; Editor, Satwinder S Marwaha; Editor
פורמט:	Printed Book
יצא לאור:	New Delhi, IK International Publishing House Pvt Ltd 2010
נושאים:	Enzymes-Industrial application Food industry and trade Food processing use of Enzymes

פרטי מלאי ספרים מ MG University
סימן המיקום:	664.06 Q01
עותק	סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים