تحميل...

Enzymes in food processing: fundamentals and potential applications

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Harish K Chopra; Editor, Parmjit S Panesar; Editor, Satwinder S Marwaha; Editor
التنسيق:	Printed Book
منشور في:	New Delhi, IK International Publishing House Pvt Ltd 2010
الموضوعات:	Enzymes-Industrial application Food industry and trade Food processing use of Enzymes

تفاصيل المقتنيات من MG University
رقم الطلب:	664.06 Q01
النسخة	الحالة المباشرة غير متاحة

مواد مشابهة