Advances in food biochemistry

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Yildiz, Fatih; Editor
Μορφή: Printed Book
Έκδοση: London, CRC Press 2010
Θέματα:
Food-Biochemistry
Food-Composition
Περιγραφή
Περιγραφή τεκμηρίου:ed by Fatih Yildiz
Includes bibliographical references and index
ISBN:978-0-8493-7499-9

Παρόμοια τεκμήρια