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Strategic questions in food and beverage management
書目詳細資料
主要作者:
Wood, Roy C; Editor
格式:
Printed Book
出版:
Oxford, Butterworth-Heinemann
2001
主題:
Food service management-Great Britain
Food service-Social aspects-Great Britain
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MG University
持有資料詳情 MG University
索引號:
647.954 1 P0
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