Strategic questions in food and beverage management

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Wood, Roy C; Editor
Định dạng: Printed Book
Được phát hành: Oxford, Butterworth-Heinemann 2001
Những chủ đề:
Food service management-Great Britain
Food service-Social aspects-Great Britain
Miêu tả
Mô tả sách:ed by Roy C Wood
Includes bibliographical references and index
số ISBN:0-7506-4480-X

Những quyển sách tương tự