The science of food

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Gaman, P. M.
Další autoři: Sherrington, K. B.
Médium: Printed Book
Vydáno: Boston, Mass : Butterworth-Heinemann, 1996.
Vydání:4th ed.
Témata:
Food
Nutrition.
On-line přístup:http://www.loc.gov/catdir/description/els041/96005933.html
http://www.loc.gov/catdir/toc/els032/96005933.html
Popis
Fyzický popis:x, 326 p. : ill. ;
ISBN:9780750623735

Podobné jednotky