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Principles of food, beverage, and labor cost controls
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Publicado em: |
Hoboken, N.J. :
John Wiley,
c2009.
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| Edição: | 9th ed. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0827/2008001373-d.html http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0827/2008001373-t.html |
Internet
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MG University
| Área/Cota: |
647.95068 DIT/P |
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