טוען...
Principles of food, beverage, and labor cost controls
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | Printed Book |
| יצא לאור: |
Hoboken, N.J. :
John Wiley,
c2009.
|
| מהדורה: | 9th ed. |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0827/2008001373-d.html http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0827/2008001373-t.html |
אינטרנט
http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0827/2008001373-d.htmlhttp://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0827/2008001373-t.html
MG University
| סימן המיקום: |
647.95068 DIT/P |
|---|---|
| עותק | סטטוס עדכני לא זמין |