Gisslen, W. (2013). Professional baking (6th ed.). John Wiley & Sons.
Chicago-стиль цитированияGisslen, Wayne. Professional Baking. 6th ed. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, 2013.
MLA-цитированиеGisslen, Wayne. Professional Baking. 6th ed. John Wiley & Sons, 2013.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.