Catering science and food safety : a text book for hospitality students

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Asmita, Thaokar
Tác giả khác: Sumitra, Deshmukh
Định dạng: Printed Book
Được phát hành: Nagpur Vrushali Offset Works Pvt Ltd 2011
Những chủ đề:
Catering Science > Food Safety

MG University

Chi tiết quỹ từ MG University
Số hiệu: 658.3 ASM/C
Sao chép Trạng thái trực tiếp không khả dụng

Những quyển sách tương tự