John Cousins David Foskett Cailein Gillespie. (1995). Food and Beverage Management (Ed.2.). Dorling Kindersley Indi PVT. LTD.
Παραπομπή Chicago StyleJohn Cousins David Foskett Cailein Gillespie. Food and Beverage Management. Ed.2. Delhi: Dorling Kindersley Indi PVT. LTD, 1995.
Παραπομπή MLAJohn Cousins David Foskett Cailein Gillespie. Food and Beverage Management. Ed.2. Dorling Kindersley Indi PVT. LTD, 1995.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.