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Food The chemistry of its components
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書目詳細資料
主要作者:
Coultate, Tom
格式:
Printed Book
出版:
U K, RSC ( Royal Society of Chemistry)
2009
版:
5
主題:
Colours, Foods
Flavours, Food
Food colours
Food Flavours
Lipids
Minerals, Food
Polysaccharides
Preservatives
Proteins
Sugars
Vitamins
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持有資料詳情 MG University
索引號:
664 COU
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