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Edible films and coatings for food applications

Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Embuscado, Milda E, Huber, Kerry C
Formato:	Printed Book
Publicado em:	Tokyo, Springer 2009
Assuntos:	Edible Films coatings Lipid based edible films

Detalhes do Exemplar MG University
Área/Cota:	664 EMB
Cód. Barras:	Informação em tempo real indisponível

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