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Edible films and coatings for food applications

Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Embuscado, Milda E, Huber, Kerry C
Formato:	Printed Book
Publicado:	Tokyo, Springer 2009
Subjects:	Edible Films coatings Lipid based edible films

Detalle de Existencias desde MG University
Número de Clasificación:	664 EMB
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