Food Microbiology

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書誌詳細
第一著者: Khetarpaul, Neelam
フォーマット: Printed Book
出版事項: Delhi, Daya Publishing House 2005
主題:
Bacterial food poioning
Fermenteed foods
Food hazards
Food illnes
food microbiology
Food poisoning, bacterial
Food preservation
food spoilage
Food testing
Foods fermented
Microflora, Food spoilage
Microorganisms in foods
Non bacterial illness, food

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