Microbial enzyme technology in food applications /

other_versions_link
Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Ray, Ramesh C., Rosell, Cristina M.
Formaat: Printed Book
Gepubliceerd in: Boca Raton CRC Press 2017
Reeks:Food biology series
Onderwerpen:
Food
Microbial enzymes.

MG University

Exemplaargegevens van MG University
Plaatsingsnummer: 664/.024 Q7
Kopie Status is onbeschikbaar

Gelijkaardige items