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Microbial enzyme technology in food applications /
| その他の著者: | , |
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| フォーマット: | Printed Book |
| 出版事項: |
Boca Raton
CRC Press
2017
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| シリーズ: | Food biology series
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| 主題: |
MG University
| 請求記号: |
664/.024 Q7 |
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| 所蔵 | ステータス情報は利用できません |