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Microbial enzyme technology in food applications /
| Altri autori: | , |
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| Natura: | Printed Book |
| Pubblicazione: |
Boca Raton
CRC Press
2017
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| Serie: | Food biology series
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| Soggetti: |
MG University
| Collocazione: |
664/.024 Q7 |
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| Copia | Status in tempo reale non disponibile |