Φορτώνει......
Fundamental food microbiology
"Maintaining the high standard set by the previous bestselling editions, Fundamental Food Microbiology, Fourth Edition presents up-to-date information in this rapidly growing and highly dynamic field. Revised and expanded to reflect recent advances, this edition broadens coverage of foodborn...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Printed Book |
| Έκδοση: |
Boca Raton
CRC Press
2008
|
| Έκδοση: | 4th; Ed. |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=725422 |
Διαδίκτυο
http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=725422MG University
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
664.001 RAY/F |
|---|---|
| Αντίγραφο | Η τρέχουσα κατάσταση είναι άγνωστη |