Handbook of Functional Dairy Products

Functional dairy products have been the focus of research and product development. This work explores the product development process and the market dynamics driving product innovation. It examines ingredients and products, safety and technology issues, the impact of biotechnology, the regulator...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Shortt, Colette;Ed. O'Brien, John;Ed
বিন্যাস: Printed Book
প্রকাশিত: Boca Raton CRC Press 2004
মালা:Functional foods & nutraceuticals series.
বিষয়গুলি:
Dairy products in human nutrition > Functional foods > Nutraceutiques.
অনলাইন ব্যবহার করুন:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=355905810

আন্তর্জাল

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=355905810

MG University

হোল্ডিংসের বিবরণ MG University
ডাক সংখ্যা: 641.37 SHO/H
প্রতিলিপি বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি