Handbook of Food Toxicology

other_versions_link

From health and economic consequences to exposure assessment and detoxification, this title covers the formation, characteristics, and control of various toxins that occur in the production, storage, and preparation of food. It discusses toxin sources, mechanisms, routes of exposure and absorption,...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Deshpande, S S
التنسيق: Printed Book
منشور في: New York Marcel Dekker 2002
الموضوعات:
Food > Toxicology > Handbooks, manuals > - Food > toxicity.
الوصول للمادة أونلاين:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=1021320

الانترنت

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=1021320

MG University

تفاصيل المقتنيات من MG University
رقم الطلب: 615.954 DES/H
النسخة الحالة المباشرة غير متاحة

مواد مشابهة