Principles of Food Toxicology

other_versions_link

Presents general and food-specific principles of toxicology with examples of food-related poisons and poisonings from around the world. This book explains the routes of absorption, metabolism, and elimination; toxic response; the determination of foreign substances; and the evaluation of toxicity an...

תיאור מלא

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Püssa, Tõnu
פורמט: Printed Book
יצא לאור: Boca Raton CRC Press 2008
נושאים:
Food > Toxicology > Food > toxicity > Food Contamination.
גישה מקוונת:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=101534810

אינטרנט

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=101534810

MG University

פרטי מלאי ספרים מ MG University
סימן המיקום: 615.954 PUS/P
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים