NMR spectroscopy in food analysis

"Current developments in the field covered in this book are the availability of solid state NMR experiments such as CP/MAS and more importantly HR-MAS NMR for the analysis of semisolid foods, and the increasing use of chemometrics to analyze NMR data in food metabonomics. Moreover, this book...

תיאור מלא

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Spyros, Apostolos Dais, Photis
פורמט: Printed Book
יצא לאור: Cambridge RSC Publishing 2013
נושאים:
Food > Analysis > - Magnetic resonance microscopy.
גישה מקוונת:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=1191598837

אינטרנט

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=1191598837

MG University

פרטי מלאי ספרים מ MG University
סימן המיקום: 664.07 SPY/N
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים