NMR spectroscopy in food analysis

"Current developments in the field covered in this book are the availability of solid state NMR experiments such as CP/MAS and more importantly HR-MAS NMR for the analysis of semisolid foods, and the increasing use of chemometrics to analyze NMR data in food metabonomics. Moreover, this book...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Spyros, Apostolos Dais, Photis
التنسيق: Printed Book
منشور في: Cambridge RSC Publishing 2013
الموضوعات:
Food > Analysis > - Magnetic resonance microscopy.
الوصول للمادة أونلاين:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=1191598837

الانترنت

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=1191598837

MG University

تفاصيل المقتنيات من MG University
رقم الطلب: 664.07 SPY/N
النسخة الحالة المباشرة غير متاحة

مواد مشابهة