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Food Microbiology

"Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, this new edition provides updated and revised individual chapters and uses new examples to illustrate incidents with particular attention being paid to images. Thorough and accessible, it is designed for...

पूर्ण विवरण

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Adams, M. R Moss, M. O
स्वरूप: Printed Book
प्रकाशित: Cambridge Royal Society of Chemistry 2016
संस्करण:4th; Ed.
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=11025238

इंटरनेट

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=11025238

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