Fermented Foods

Những quyển sách tương tự

• Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
  Được phát hành: (2016)
• The Oxford handbook of food fermentations /
  Được phát hành: (2014)
• Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
  Bằng: Chilton, Stephanie N
  Được phát hành: (2017)
• Industrialization of indigenous fermented foods /
  Bằng: Steinkraus, Keith H.
  Được phát hành: (2004)
• Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
  Bằng: Chilton,Stephanie N (Ed.)
  Được phát hành: (2016)