Φορτώνει......
Gums and Stabilisers For the Food Industry 15
The book describes the new advances in the science and technology of hydrocolloids which are used in food and related systems.
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Printed Book |
| Έκδοση: |
Cambridge
RSC Publishing
2010
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=4161478580 |
Διαδίκτυο
http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=4161478580MG University
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
664.06 WIL/G |
|---|---|
| Αντίγραφο | Η τρέχουσα κατάσταση είναι άγνωστη |