Fish and Seafood Microbiology Handbook

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Fernandes, Rhea;Ed
Format: Printed Book
Izdano: Leatherhead Royal Society of Chemistry Publishing 2009
Teme:
Microbiology > živilska tehnologija > prehrambeni izdelki > živilska mikrobiologija > ribe > zmrznjene ribe > morski sadeži > školjke > raki > sušene ribe > prekajene ribe > fermentirane ribe > HACCP > higiena > zakonodaja > vrste mikroorganizmov > učbeniki
Online dostop:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=2865254269

Internet

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=2865254269

MG University

Podrobnosti zaloge MG University
Signatura: 664.940 FER/F
Kopija Zaloga ni dosegljiva

Podobne knjige/članki