Fish and Seafood Microbiology Handbook

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Fernandes, Rhea;Ed
Format: Printed Book
Publicat: Leatherhead Royal Society of Chemistry Publishing 2009
Matèries:
Microbiology > živilska tehnologija > prehrambeni izdelki > živilska mikrobiologija > ribe > zmrznjene ribe > morski sadeži > školjke > raki > sušene ribe > prekajene ribe > fermentirane ribe > HACCP > higiena > zakonodaja > vrste mikroorganizmov > učbeniki
Accés en línia:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=2865254269

Internet

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=2865254269

MG University

Detall dels fons de MG University
Signatura: 664.940 FER/F
Còpia Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars