טוען...

The science of cheese

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Tunick, Michael
פורמט:	Printed Book
יצא לאור:	Oxford OUP 2014
נושאים:	Cheesemaking, Food Technology, Applied Food science, Milk products

פרטי מלאי ספרים מ MG University
סימן המיקום:	637.3 TUN/S
עותק	סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים