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Principles of fermentation technology
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書誌詳細
主要な著者:
Hall, Stephen J
,
Stanbury, Peter F
,
Whitaker, Allan
フォーマット:
Printed Book
出版事項:
Oxford, Elsevier Science
1995
版:
Ed.2
所蔵
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MG University
予約･返却請求 MG University
請求記号:
663.13 N5
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