Principles of fermentation technology

other_versions_link
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Hall, Stephen J, Stanbury, Peter F, Whitaker, Allan
Μορφή: Printed Book
Έκδοση: Oxford, Elsevier Science 1995
Έκδοση:Ed.2
Περιγραφή
ISBN:0 08 036131 5

Παρόμοια τεκμήρια