Hall, S. J., Stanbury, P. F., & Whitaker, A. (1995). Principles of fermentation technology (Ed.2.).
Chicago Stili AlıntıHall, Stephen J., Peter F. Stanbury, ve Allan Whitaker. Principles of Fermentation Technology. Ed.2. Oxford, Elsevier Science, 1995.
MLA AlıntıHall, Stephen J., et al. Principles of Fermentation Technology. Ed.2. 1995.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..