Hall, S. J., Stanbury, P. F., & Whitaker, A. (1995). Principles of fermentation technology (Ed.2.).
Chicago-стиль цитированияHall, Stephen J., Peter F. Stanbury, and Allan Whitaker. Principles of Fermentation Technology. Ed.2. Oxford, Elsevier Science, 1995.
MLA-цитированиеHall, Stephen J., et al. Principles of Fermentation Technology. Ed.2. 1995.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.