Φορτώνει......
Food Microbiology : an Introduction
This textbook covers the complex field of food microbiology while also motivating students to venture beyond memorization to a broader understanding of the concepts. It provides a classroom-friendly text that has been student tested for level and depth of coverage.
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Printed Book |
| Έκδοση: |
Washington, DC
ASM Press
2012
|
| Έκδοση: | 3rd; Ed. |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=3927299829 |
Διαδίκτυο
http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=3927299829MG University
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
664.001 MON/F |
|---|---|
| Αντίγραφο | Η τρέχουσα κατάσταση είναι άγνωστη |