Food Microbiology : an Introduction

This textbook covers the complex field of food microbiology while also motivating students to venture beyond memorization to a broader understanding of the concepts. It provides a classroom-friendly text that has been student tested for level and depth of coverage.

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Montville, Thomas J Matthews, Karl R Kniel, Kalmia E
বিন্যাস: Printed Book
প্রকাশিত: Washington, DC ASM Press 2012
সংস্করন:3rd; Ed.
বিষয়গুলি:
Food > Microbiology > Microbiology > Food Microbiology.
অনলাইন ব্যবহার করুন:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=3927299829

আন্তর্জাল

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=3927299829

MG University

হোল্ডিংসের বিবরণ MG University
ডাক সংখ্যা: 664.001 MON/F
প্রতিলিপি বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি