Food Microbiology : Fundamentals and Frontiers

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Doyle, Michael P; Ed. Beuchat, Larry R; Ed. Montville, Thomas J; Ed
Formato: Printed Book
Publicado: Washington, D.C ASM Press 2001
Edición:2nd; Ed.
Materias:
Food > Microbiology > Food Microbiology > Aliments > Microbiologie.
Acceso en línea:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=762376425

Internet

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=762376425

MG University

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Número de Clasificación: 664.001 DOY/F
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