Food Microbiology : Fundamentals and Frontiers

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Doyle, Michael P; Ed. Beuchat, Larry R; Ed. Montville, Thomas J; Ed
Format: Printed Book
Publicat: Washington, D.C ASM Press 2001
Edició:2nd; Ed.
Matèries:
Food > Microbiology > Food Microbiology > Aliments > Microbiologie.
Accés en línia:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=762376425

Internet

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=762376425

MG University

Detall dels fons de MG University
Signatura: 664.001 DOY/F
Còpia Comprovació en temps real no disponible
Còpia Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars