Loading...

Food Microbiology : Fundamentals and Frontiers

Bibliographic Details
Main Author: Doyle, Michael P; Ed. Beuchat, Larry R; Ed. Montville, Thomas J; Ed
Format: Printed Book
Published: Washington, D.C ASM Press 2001
Edition:2nd; Ed.
Subjects:
Online Access:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=762376425
LEADER 00871nam a2200181 4500
999 |c 123713  |d 123709 
020 |a 9781555812089 
082 |a 664.001 DOY/F 
100 |a Doyle, Michael P; Ed.  |a  Beuchat, Larry R; Ed.  |a Montville, Thomas J; Ed.  |9 61720 
245 |a Food Microbiology : Fundamentals and Frontiers 
250 |a 2nd; Ed. 
260 |a Washington, D.C  |b  ASM Press  |c 2001 
300 |a 872p. 
650 |a  Food -- Microbiology-- Food Microbiology-- Aliments -- Microbiologie.   |9 61721 
856 |u  http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=762376425 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_001000000000000_DOY_F  |7 0  |9 120507  |a SBS  |b SBS  |d 2017-09-19  |l 1  |o 664.001 DOY/F  |p SBS1282  |r 2019-08-14  |s 2018-12-20  |w 2017-09-19  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_001000000000000_DOY_F  |7 0  |9 120673  |a SBS  |b SBS  |d 2017-09-25  |l 0  |o 664.001 DOY/F  |p SBS1183  |r 2017-09-25  |w 2017-09-25  |y BK