Doyle, M. P. E. B. (2001). Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers (2nd; Ed.). ASM Press.
Trích dẫn kiểu ChicagoDoyle, Michael P; Ed. Beuchat. Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers. 2nd; Ed. Washington, D.C: ASM Press, 2001.
Trích dẫn MLADoyle, Michael P; Ed. Beuchat. Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers. 2nd; Ed. ASM Press, 2001.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.