Foodborne Pathogens : an Illustrated Text

A guide intended to provide a comprehensive account of the bacteria responsible for food poisoning, the technical and managerial action required in the production of safe food, and the procedures to be adopted if preventative measures fail and an outbreak occurs.

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Varnam, A. H Evans, M. G
פורמט: Printed Book
יצא לאור: Aylesbury Wolfe Publishing 1991
נושאים:
Food > Microbiology > Foodborne diseases > Bacteria > pathogenicity.
גישה מקוונת:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=836841219

אינטרנט

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=836841219

MG University

פרטי מלאי ספרים מ MG University
סימן המיקום: 576.163 VAR/F
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים