Foodborne Pathogens : an Illustrated Text

A guide intended to provide a comprehensive account of the bacteria responsible for food poisoning, the technical and managerial action required in the production of safe food, and the procedures to be adopted if preventative measures fail and an outbreak occurs.

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Varnam, A. H Evans, M. G
التنسيق: Printed Book
منشور في: Aylesbury Wolfe Publishing 1991
الموضوعات:
Food > Microbiology > Foodborne diseases > Bacteria > pathogenicity.
الوصول للمادة أونلاين:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=836841219

الانترنت

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=836841219

MG University

تفاصيل المقتنيات من MG University
رقم الطلب: 576.163 VAR/F
النسخة الحالة المباشرة غير متاحة

مواد مشابهة