Jay, J. M. L. (2005). Modern Food Microbiology (7th; Ed.). Springer.
Trích dẫn kiểu ChicagoJay, James M Loessner. Modern Food Microbiology. 7th; Ed. New York: Springer, 2005.
Trích dẫn MLAJay, James M Loessner. Modern Food Microbiology. 7th; Ed. Springer, 2005.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.