Načítá se...

Food Microbiology

"Food Microbiology covers the three main aspects of interaction between micro-organisms and food - spoilage, foodborne illness and fermentation - and the positive and negative features that result. It discusses the factors affecting the presence of micro-organisms in food and their capacity...

Celý popis

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Adams, M. R Moss, M. O
Médium: Printed Book
Vydáno: Newdelhi New Age International publications 1995
Témata:
On-line přístup:http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=11025238

Internet

http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=11025238

MG University

Informace o exemplářích z: MG University
Signatura: 664.001 ADA/F
664.001 ADA/F; 1
Jednotka Neznámá aktuální dostupnost
Jednotka Neznámá aktuální dostupnost