Food supply chain management: Issues for the hospitality and retail sectors/

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Altri autori: Eastham,Jane F,Ed, Sharples, Liz ,Ed, Ball, Stephen D,Ed
Natura: Printed Book
Pubblicazione: Oxon Routledge, 2011
Soggetti:
Food Industry and Trade
Business Logistics
Food Supply
Relationship Marketing
Hospitality Industry

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Collocazione: 338.476 64 Q1
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