Φορτώνει......
Introduction to Food Chemistry
Providing a thorough introduction to a core area specified by the Institute of Food Science, Introduction to Food Chemistry focuses on principles rather than commodities and balances facts and explanations." "This multilevel text presents a wealth of information in a clear and accessible s...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Printed Book |
| Έκδοση: |
Boca Raton
CRC PRESS
2005
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=1611282 |
Διαδίκτυο
http://classify.oclc.org/classify2/ClassifyDemo?owi=1611282MG University
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
664. 07 OWU/I |
|---|---|
| Αντίγραφο | Η τρέχουσα κατάσταση είναι άγνωστη |