Engineering properties of foods /

"Preface We are pleased to present the fourth edition of Engineering Properties of Foods. During the last few years, food structure/micro-structure has remained a subject of research interest. Furthermore, significant developments have taken place in the area of high-pressure processing (HPP),...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক: Rao, M A, Ed, Syed S H Rizvi, Ed, Ashim K Datta, Ed, Jasim Ahmed, Ed
বিন্যাস: Printed Book
প্রকাশিত: London: CRC Press, 2014.
সংস্করন:4th ed.
বিষয়গুলি:
Food-Analysis.
Food industry and trade.
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://www.amazon.in/Engineering-Properties-Foods-Fourth-Rao/dp/1466556420#reader_1466556420

আন্তর্জাল

https://www.amazon.in/Engineering-Properties-Foods-Fourth-Rao/dp/1466556420#reader_1466556420

MG University

হোল্ডিংসের বিবরণ MG University
ডাক সংখ্যা: 664.07 Q41
প্রতিলিপি বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি