Starches: characterization, properties and applications/

ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक: Bertolini, Andrea C, Ed
स्वरूप: Printed Book
प्रकाशित: London: CRC Press, 2010.
विषय:
Starch.
ऑनलाइन पहुंच:https://books.google.co.in/books?id=iv2u5fM2as8C&pg=PA267&lpg=PA267&dq=Starches:+ed.+by++Andrea+C+Bertolini.&source=bl&ots=EiCyZCS4Oq&sig=YCq1KgMhroPmhGLPyj9xvtZrD8Y&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiVqL-E1MLWAhXFRY8KHbmvAeEQ6AEITTAL#v=onepage&q=Starches%3A ed. by Andrea C Bertolini.&f=false

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बोधानक: 660.63 Q01
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